식품의약품안전처에서 식품 이물관리 매뉴얼을 제작 · 배포하였습니다. (2019. 10. 11.)
이를 참고하여 이물 혼입 등으로 행정처분되는 일이 없도록 노력하여 주시기 바랍니다.
첨부된 파일은 식품의약품안전처 홈페이지 www. mfds.go.kr -> 법령/자료 -> 자료실 -> 매뉴얼/지침에 개시되어 있으니 참고하시기 바랍니다.
※ 주요내용
1. 식품 이물 관련 규정
- 근거 법령
- 행정처분 기준
2. 보고대상 이물
- 이물의 정의
- 보고대상 이물의 법위
3. 이물 발견사실 보고방법
- 보고대상 영업자
- 보고기한
- 보고방법 및 절차
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