울산광역시

▣ 음식점 위생등급 평가표 - (제2021-4호) 2021년1월28일 개정 [별표 1의1]...

▣ 210128 음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정 일부개정고시 (식약처 고시 제202...

[공통분야] 5번 - 3. 업무 분장 매뉴얼

[공통분야] 5번 - 2. 위생 청소 매뉴얼

[공통분야] 5번 - 1. 위생관리 매뉴얼

[공통분야] 2번 "뷔페, 음식점, 카페 방역 지침서 및 방역관리 매뉴얼

[공통분야] 2번 " 생활속 거리두기 지침 - "방문자 방명록". "정보 제공 동의서" -...

[공통분야] 2번 " 생활속 거리두기 지침 - 방역 점검표" , "음식점 방역 수칙" - ...

[공통분야] 2번 " 생활속 거리두기 지침 - 방역관리자 지정서 " - 서식

[일반분야] 42번 " 알레르기 정보 " - 부착물

[일반분야] 37번 " 화장실 위생점검 현황 " - 서식

[일반분야] 34번 " 위생 교육 일지 " - 서식

[일반분야] 33번 " 위생관리 책임자 지정서 " - 서식

[일반분야] 32번 " 잔반용, 재활용,일반용 폐기물통 " - 부착물

[일반분야] 31번 " 수족관 청소 관리 " - 부착물

[일반분야] 30번 " 종사자, 고객용 손씻기 방법 " - 부착물

[일반분야] 21번 " 소독고 관리방법 " - 부착물

[일반분야] 22번 " 원,부재료 싱크대 세척 순서 " - 부착물

[일반분야] 29번 " 양념통 보관 현황 " - 게시물

[일반분야] 28번 " 살균 소독제 희석비율 및 소독방법 ", "싱크대 사용 순서" -...

[일반분야] 24번 " 해동중 " - 부착물, 스티커

[일반분야] 14번, 32번 - " 쓰레기통 종류별 구분 스티커 "

[일반분야] 8번 - "양념류 보관 기록서", "보관식품 표시사항"- 부착물, 스티커

[일반분야] 7번 "행주, 걸레 보관통 " - 부착물

[일반분야] 4번 "소독 실시 기록서" - 서식

[기본분야] 9번 "산가 측정 매일 기록서" - 서식

[기본분야] 9번 "산가 측정 기준서" - 부착물

[기본분야] 8번 - "냉장고, 냉동고 온도 준수", "원재료 보관 기준" - 부착물

[기본분야] 7번 "소독제, 세척제 " - 부착물

[기본분야] 6번 "칼, 도마 용도별 구분 사용 " - 부착물